Turizme yeni bir soluk getirmiş, tarihi ve doğasıyla eşsiz Alaçatı’nın artık geleneksel bir hâl alan ve bölgenin en büyük festivali olan 7. Alaçatı Ot Festivali bu yıl 7-10 Nisan tarihleri arasında gerçekleştiriliyor.

PROGRAM



7. Alaçatı Ot Festivali Programı
7 Nisan Perşembe

10:00 Stantların açılışı

10:00 Atölye: Zeytinyağlı Sabun Yapımı
Aziz Bengi, Şule Bengi
Yer: Atölye Yağhane (Pazar hariç her gün saat 10:00 ve 16:00’da yapılacaktır.)

11:00 Alaçatı Bitkileri Uygulama Bahçesi Ziyareti
Dr. Ayfer Tan, Aysun Yenice
Yer: Alaçatı Eski Belediye

12:00 Sakız Ağacı Koleksiyon Bahçesi Ziyareti
Ahmet Keçeci
Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü

12:00 Yemek atölyesi: Kahvaltıda Radika ve Sıcak Radika Salatası (Obruk Peynirli)
Ayşenur Mıhçı
Yer: Asma Yaprağı Bahçe

13:00 Söyleşi: Sağlığın Kalbine Giden Yol: Ege Mutfağı
Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Murat Tümüklü (Kent Hastanesi)
Yer: Köstem Otel

14:00 Söyleşi: Biyolojik Çeşitliliğin Korunması
Dr. Ayfer Tan
Yer: Köstem Otel

15:00 Söyleşi: Türkiye’de Biyogüvenlik Uygulamaları
Dr. İsa Özkan
Yer: Köstem Otel

16:00 Yemek atölyesi: Kapama (Otlu Börek)
Nevin Akbaş
Yer: Nevin Akbaş’ın Evi (1027 Sokak No: 3 Alaçatı)

17:00 Söyleşi: Biyokaçakçılık
Dr. Kürşat Özbek
Yer: Köstem Otel

8 Nisan Cuma

10:00 Stantların açılışı

10:00 Söyleşi: Yenilebilen Türlerin Toplama Rehberi
Dr. Ayfer Tan
Yer: İmren Han Otel

10:30 Doğa yürüyüşü: Otları Tanıma ve Toplama
Dr. Ayfer Tan, Dr. Saadet Tuğrul Ay, Aysun Yenice
Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü

12:00 Yemek atölyesi: Radikalı Arap Köftesi
Asuman Kerkez
Yer: Yasemin’in Mutfağı

13:00 Söyleşi: İzmir İlinin Endemik Bitki Türleri
Dr. Erdinç Oğur
Yer: İmren Han Otel

14:00 Söyleşi: Festival teması: Radika (Hindiba)
Dr. Ayfer Tan, Dr. Saadet Tuğrul Ay, Sevinç Karabak
Yer: İmren Han Otel

14:30 Yemek atölyesi (Çocuklara): Tarhanalı Balık Simidi (Fish Finger)
Süleyman Dilsiz
Yer: Yasemin’in Mutfağı

15:00 Söyleşi: Çeşme’nin Tıbbi ve Aromatik Bitkileri
Dr. Saadet Tuğrul Ay
Yer: İmren Han Otel

16:00 Söyleşi: Doğadan Fışkıran Şifa: Alaçatı Otlarının Sağlık Öyküsü
Uzm. Dr. Demet Karadenizli (Kent Hastanesi)
Yer: İmren Han Otel

17:00 Söyleşi: Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları
Dr. Alev Kır
Yer: İmren Han Otel

17:00 Söyleşi: Sağlıklı Yaşam
Gül Kaynak
Yer: Alaçatı Çarşı Meydanı

9 Nisan Cumartesi

Alaçatı Ot Festivali
10:00 Stantların açılışı

10:30 Sakız fidanı dikimi (Sakız Ağacı Koleksiyon Bahçesi)
Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü

10:00-12:00 / 14:00-16:00 Proje sunumları
Beslenme ve Gıda için Biyoçeşitlilik (BGB) Uluslararası Projesi sunumları
Yer: Köstem Otel

11:00 Yemek atölyesi: Bayram Yemeği (Nohutlu Hindiba) ve Oğlak Etli Hindiba
Mustafa Dumanlıdağ
Yer: Yasemin’in Mutfağı

11:00 Atölye: Bitki Çayları Yapımı ve Tadımı (Tea&Pot)
Yer: Köyün Delisi (Hacımemiş)

12:00 Söyleşi: Alaçatı ve Gastronomi Turizmi
Kutlu Özemrak (Travel and Gourmets Dergisi)
Yer: Köyün Delisi (Hacımemiş)

13:00 Festival Korteji

14:30 Söyleşi: Turkmax Gurme Şefleri ile Yemek Sohbeti
Yer: Alaçatı Çarşı Meydanı

15:30 Atölye: Ege Otları ile Denizden Lezzetler ve Rakı
Süleyman Dilsiz
Yer: Yasemin’in Mutfağı

15:30 Söyleşi: Vahşi Beslenelim, Çağdaş Yaşayalım
Dahiliye Uzmanı Dr. Tuncay Filiz (Kent Hastanesi)
Yer: Köyün Delisi (Hacımemiş)

16:00 Yemek atölyesi: Otlu Kiş
Pınar Özdirim (kitcheninred)
Yer: İyi Pizza

18:00 Konser: Anason Orkestrası
19:00 Konser: Grup 27

10 Nisan Pazar

10:00 Stantların açılışı

12:00 Yarışma: En Fazla Ot Çeşidini Toplama ve En Güzel Ot Yemeği
Yer: Alaçatı Amfi Tiyatro

14:00 Dans Gösterisi
15:00 Ödül Töreni

Sergiler:

Sergi açılışları 8 Nisan Cuma günü saat 18:00’de yapılacaktır.

“Alaçatı Ütopyaları” / Karma Sergi (10:00-19:00)
Suhandan Özay Demirkan
Yer: “Textiles in Alacatı – Atelier /Gallery-Suhandan

“Ham Kıvam” / Fotoğraf Sergisi (10:00-19:00)
Bennu Gerede
Yer: Heavenly Made (Hacımemiş)

Geleneksel Kağıttan Otlu Kağıda /Kağıt Sergisi (10:00-19:00)
Şükran Tümer
Yer: Petra (Hacımemiş)

Perşembe 7 Nisan 2016,zaman :
Festival İzmir'den Haberler

Editor

No Comments